ارزيابي كار و زمان ، مطالعه و ارزيابي سيستماتيك كار را در بر ميگيردکه اهداف و مراحل آن عبارت اند از :
وجود آوردن روش بهتر انجام كار به
پياده كردن روش بهتر انجام کار  
تعيين زمان لازم براي انجام آن کار  
كمك در آموزش مطلوب پرسنل
سيستمهاي پرداخت حقوق و دستمزد هماهنگی با
اگر ارزيابي كار و زمان را به دو قسمت تقسيم كنيم مي توانيم آنرا بصورت مطالعه كار و مطالعه زمان در نظر بگيريم.
كاری كه در مطالعه كار انجام مي دهيم تجزيه و تحليل عمليات يك فرايند توليدي و ساده نمودن آن است و هدف از اين كار بهبود يا افزايش كارايي در فرآيند توليدي است.
در مطالعه كار يا طرح روشها با دو حالت طرح روش جدید در ایستگاه های کاری جدید و طرح روش بهتر در ایستگاه های کاری موجود مواجه هستیم.

طرح روش جديد در ايستگاههاي كاري جديد :
در این حالت به دنبال يافتن روش جديد و بهتر در زمينه تجزيه و تحليل و ساده نمودن عمليات در ايستگاههاي كاري كه قرار است ايجاد شود هستيم و روشهاي موجود يا توانايي انجام مطالعه كار در ايستگاههاي جديد جهت انجام اين امر مناسب نمی باشد .

طرح روش بهتر در ايستگاههاي كاري موجود :
در این حالت به دنبال يافتن روشهاي بهتر جهت بهبود در ايستگاههاي كاري فرآيند توليدي  موجود هستيم.
اما مراحل طرح روشهاي جديد را بصورت سيستماتيك مي توان بصورت زير خلاصه كرد :
گرد آوري اطلاعات
مرتب نمودن اطلاعات گرد آوري شده
انجام آناليزهاي لازم بر اطلاعات جمع آوري شده
ايجاد روشهاي بهتر
اجراي روشهاي بهتر در ايستگاههاي كاري
تجزيه و تحليل كار یا  عملكرد ايستگاههاي كاري
تعيين زمان استاندارد توليد
پياده كردن زمانهاي استاندارد
پيگيري زمانهاي استاندارد بوجود آمده در پروسه توليدي
 براي مرتب نمودن اطلاعات جمع آوري شده ، نمودارهاي فرآيند نقش عمده و اساسي را در اين زمينه بر عهده دارد .نمودارهاي فرآيند در واقع اين امكان را به مهندس صنايع مي دهد تا اطلاعات گرد آوري شده را در قالب ترسيمي و بصورتي منظم جهت انجام تجزيه و تحليل فرآيند توليدي و يا خدماتي و سپس تصميم گيري در مورد تغيير يا عدم تغيير آن را ( در صورت لزوم) مشاهده كند.
ابزارهاي مرتب نمودن اطلاعات عبارت اند از :

•    نمودار فرآيند عمليات        ) Operation Process Chart (OPC
•    نمودار فرآيند جريان                (Flow Process Chart (FPC
•    دياگرام جريان                                   Flow Diagram
•    نمودار فرآيند انسان و ماشين      Man & Machine Process Chart   
•    نمودار فرآيند گروهي                   Gang Process Chart
•    نمودار فرآيند اپراتور   Operator Process Chart               
•    نمودار سفر                                     Travel Chart
•    نمودار مسير بحراني                    Critical Path Method